春の新芽を収穫し、若葉の香りを残した浅煎りのお煎茶に仕上げました。この時期にしか味わえない、若草の香りをぜひお楽しみください。熱湯で淹れる際は、軽く冷ましたお湯を使用するのがおすすめです。また水出しも出来ますので、お味の違いを感じながらゆったりとしたひと時をお過ごし下さい。
少し冷ましたお湯で淹れると渋味が抑えられ、甘さと旨味が引き立ちます。
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