昼夜の寒暖差が育む”力強い煎茶”と、”旨味をもつかぶせ茶”をブレンドし、バランスの良い贅沢な一杯に仕上げた霧山の”土佐茶”。温度や抽出時間による違いをぜひお楽しみください。熱湯で淹れる際は、軽く冷ましたお湯を使用するのがおすすめ。お好みで２煎目・３煎目までお楽しみいただけます♪
【かぶせ茶の作業風景】日光を遮ることで、旨味が強くなり水色(すいしょく)も鮮やかになります。
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